Krealogi | POST ON 07 December 2021
Belajar dari Para Ahli, Krealogi ajak Mahasiswa ikut Studi Independen Bersertifikat
Krealogi membuka kelas Studi Independen bagi para mahasiswa juga mahasiswi yang ingin belajar langsung dari para ahli dibidangnya, tentang ilmu aplikatif yang berguna untuk jenjang karir kedepan.
Studi Independen Bersertifikat merupakan bagian dari program Kampus Merdeka yang digagas oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemedikbudristek). Program ini merupakan satu dari delapan program yang bertujuan untuk mengembangkan potensi juga kompetensi para mahasiswa baik dari segi kompetensi spesifik, maupun praktis.
Dengan mengikuti Studi Independen, mahasiswa akan mendapatkan ilmu dan kemampuan yang dibutuhkan di dunia kerja dan dunia industri yang diminati, namun tak melepas kewajiban utama mahasiswa di bangku perkuliahan. Di sini, mahasiswa tidak hanya mendapat teori pembelajaran saja, tapi juga sertifikasi, pengalaman dan juga jejaring yang bisa dimanfaatkan untuk memperluas koneksi di luar kampus.
Apa saja syarat yang dibutuhkan untuk mendaftar Studi Independen?
Beragam program yang ditawarkan oleh Studi Independen membuat persyaratan untuk mengikutinya pun beragam. Namun yang pasti, syarat utamanya adalah peserta merupakan mahasiswa perguruan tinggi negeri maupun swasta, yang terdaftar pada PDDikti. Jenjangnya pun beragam, dimulai dari D3, D4 hingga S1.
Lalu, bagaimana cara mendaftar Studi Independen?
Mahasiswa yang tertarik mengambil kelas Studi Independen bisa mengakses laman Kampus Merdeka di https://kampusmerdeka.kemdikbud.go.id/program, dan langsung memilih program yang diminati. Untuk mengikuti program Studi Independen yang dibentuk oleh Krealogi sendiri, mahasiswa tidak dikenakan biaya, atau gratis, dengan nilai program kursus senilai Rp43.000.000, dimana kurikulumnya telah didesain dan diaplikasikan oleh Krealogi.
Bagi mahasiswa tingkat akhir, mengetahui bidang pekerjaan yang sesuai dengan minat dan bakatnya tentu dapat menjadi semangat tersendiri untuk meningkatkan soft skill dan hard skill-nya. Untuk itu, Krealogi bersama Studi Independen mengajak kamu, para mahasiswa untuk terjun langsung dan mempersiapkan diri dengan belajar dari para ahli dan profesional di bidangnya, agar lebih siap berkontribusi nyata di bidang pekerjaan yang diminati.
Bagikan Blog :
Blog Serupa
Lihat Selengkapnya
Penerapan HACCP Bagi Industri Pangan
Hazard Analysis Critical Control Point atau disingkat HACCP adalah sebuah sistem jaminan mutu yang berdasar pada kesadaran bahwa hazard (bahaya) dapat timbul pada berbagai titik dalam tahapan-tahapan produksi. Maka, dilakukan beberapa pengendalian untuk mengontrol bahaya-bahaya tersebut.
HACCP adalah bentuk manajemen risiko yang diciptakan untuk menjamin keamanan produk pangan dengan melakukan pencegahan (prevention) untuk memberikan jaminan makanan yang aman untuk konsumen.
Kunci Utama Penerapan HACCP
Salah satu kunci utama dalam penerapan HACCP adalah dengan menentukan beberapa titik pengawasan untuk dapat melakukan antisipasi kemungkinan terjadinya kontaminasi bahaya. HACCP berfokus pada tindakan pencegahan dibandingkan evaluasi atau pengujian hasil produk akhir.
Namun, bukan berarti dengan sistem HACCP produk makanan bisa benar-benar zero-risk. HACCP lebih bersifat sebagai upaya meminimalisir risiko dari sebuah produk pangan. Sistem HACCP juga dapat dilihat sebagai sebuah alat manajemen untuk mengatur dan menjaga rantai pasokan, serta menjauhkan proses produksi dari bahaya akibat mikrobiologis maupun bahan kimia.
HACCP dapat diterapkan oleh keseluruhan pihak yang terlibat dalam rantai produksi pangan. Mulai dari produsen bahan baku (pertanian), penanganan, pengolahan, distribusi, bahkan hingga pemasaran dan pengguna akhir. Semuanya hanya akan berhasil jika HACCP dijalankan oleh setiap pihak yang terlibat dan melaksanakannya dengan tanggung jawab.
Baca juga: Bagaimana Membuat Sistem Pergudangan yang Baik?
Keberhasilan Penerapan HACCP
Konsumen memiliki tuntutan agar produk pangan yang dihasilkan benar-benar aman untuk dikonsumsi. Maka, dalam proses penerapannya diperlukan sebuah tim yang benar-benar menguasai seluruh rangkaian sistem HACCP. Diperlukan kontribusi dari berbagai macam pihak mulai dari budidaya, dokter hewan, staf produksi, ahli mikrobiologi, ahli kesehatan masyarakat, ahli teknologi pangan, dan ahli kimia. Semuanya memiliki peran penting dalam keberhasilan penerapan HACCP.
HACCP juga bersifat sebagai sistem pengendalian mutu pangan. Mulai dari bahan baku hingga produk akhir, semuanya harus dijaga dalam kondisi dan mutu yang terbaik. Keberhasilan penerapan HACCP akan membantu dalam membangun kepuasan konsumen, dan meminimalisir terjadinya komplain akibat produk pangan yang kurang aman untuk dikonsumsi.
HACCP sudah diterapkan di mancanegara terutama di industri pangan. Kesadaran masyarakat akan kebutuhan pangan yang baik menjadi faktor pendorong bagi produsen untuk menerapkan HACCP dengan sebaik-baiknya. Bukan hanya untuk konsumsi domestik, HACCP juga merupakan salah satu kebutuhan saat ada permintaan impor dari negara lain.
Baca juga: Tahapan Perencanaan Produksi: 5 Hal yang Mesti Diperhatikan!
Keuntungan Menerapkan HACCP Bagi Industri Pangan
HACCP yang sukses memerlukan komitmen yang kuat dari seluruh lini perusahaan industri pangan. Dalam proses penerapannya, HACCP dilengkapi juga dengan Good Manufacturing Practices (GMP) serta Standard Sanitation Operational Procedure (SSOP).
Keuntungan bagi industri pangan saat menerapkan HACCP di antaranya adalah meningkatnya mutu dan keamanan produk pangan yang dihasilkan, meningkatnya kepuasan konsumen, memiliki sistem pengendalian yang reliabel, jaminan mutu dengan pendekatan preventif, mengurangi limbah dan kemungkinan kerusakan produk (waste).
Itulah tadi informasi mengenai HACCP, penerapan, dan juga keuntungannya bagi industri pangan. Apakah usahamu sudah menerapkan sistem HACCP?
Kamu bisa kelola usahamu dengan lebih baik dengan menggunakan aplikasi Krealogi dari DuAnyam! Manfaatkan berbagai fitur dari Buat Rencana Produksi, Manajemen Gudang, Pencatatan Transaksi, Pencatatan Pesanan, hingga Pelaporan Keuangan! Baca artikel lainnya di sini!
Reference:
Baca juga:
